PERENCANAAN BISNIS KULINER ANGKRINGAN (Studi Perencanaan Bisnis Pada Angkringan Keliling Olin)
Loading...
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Manajemen S1 Universitas Widyatama
Abstract
Seorang wirausaha adalah orang yang mendobrak sistem ekonomi yang ada
dengan memperkenalkan barang dan jasa yang baru, dengan menciptakan bentuk
organisasi baru atau mengolah bahan baku baru. Seorang wirausaha melakukan
kegiatannya melalui organisasi bisnis yang baru ataupun bisa pula dilakukan
dalam organisasi bisnis yang sudah ada. Perkembangan bisnis kuliner saat ini
sangat potensial karena dilihat dari kebutuhan akan makanan dan minuman tidak
dapat berhenti demi kelangsungan hidup manusia. Dalam upaya memenuhi
kebutuhan akan makanan dan minuman, di era saat ini kebanyakan kalangan
mahasiswa lebih menyukai suatu hal yang praktis, mudah, dan instan, dan banyak
orang mendambakan dapat menikmati makanan yang lezat dengan harganya yang
relatif murah, rasanya nikmat, aman untuk dikonsumsi dan memiliki sesuatu yang
khas. Angkringan Keliling Olin hadir untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perencanaan bisnis
inovasi kuliner Angkringan Keliling Olin dan bagaimana strategi untuk dapat
berhasil. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif
untuk menggambarkan secara jelas sistematis dan akurat mengenai perencanaan
bisnis inovasi ini membandingkan pada kriteria Timmons. Sedangkan teknik
pengumpulan data yang digunakan adalah dengan menggunakan data primer dan
sekunder. Hasil menunjukkan bahwa usaha Angkringan Keliling Olin merupakan
usaha yang layak dan berpotensi tinggi untuk di jalankan dilihat dari NPV, ROI,
dan payback period yang dihasilkan.
Description
Keywords
Perencanaan Bisnis, Business Planning