USULAN LAYOUT GUDANG BAHAN BAKU MENGGUNAKAN ALGORITMA CRAFT DAN AAD UNTUK MEMINIMALKAN ONGKOS MATERIAL HANDLING DI PERUSAHAAN SEPATU
No Thumbnail Available
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universitas Widyatama
Abstract
CV Cat Style merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dibidang industri
manufaktur yang memproduksi sandal Eiger. Penelitian dilakukan di gudang
bahan baku CV Cat Style. Total frekuensi pengambilan bahan baku selama satu
tahun sebanyak 5.476 kali, dengan ongkos material handling
Rp 1.052.598,50/tahun, jarak total 55.768 meter/tahun dan waktu pengambilan
sebesar 4.647 menit/tahun, sehingga membuat jarak dan waktu pengambilan
kurang efektif. Penyebab dari besarnya total Ongkos Material handling (OMH),
jarak dan waktu pengambilan,adalah penyimpanan atau penempatan bahan baku
yang tidak mempertimbangkan jumlah frekuensi aliran bahan baku keluar.
Berdasarkan data yang diperoleh dan masalah yang ada, perlu dilakukan
perubahan layout gudang bahan baku di CV Cat Style, untuk meyimpan atau
menempatkan bahan baku berdasarkan jumlah frekuensi aliran bahan baku
keluar. Penempatan bahan baku yang sesuai dengan jumlah frekuensi aliran
bahan baku, dapat meminimalkan total ongkos material handling, total jarak dan
total waktu pengambilan bahan baku. Tujuan dari dilakukan penelitian, adalah
memperoleh rancangan usulan layout baru dengan mempertimbangkan frekuensi
aliran bahan baku yang keluar dan memperoleh rancangan layout baru dengan
mempertimbangkan ongkos material handling, jarak dan waktu pengambilan.
Metode yang digunakan untuk mendapatkan usulan layout baru, dengan
mempertimbangkan penempatan bahan baku berdasarkan jumlah frekuensi
aliran, ongkos material handling, jarak dan waktu pengambilan, dengan
menggunakan Algoritma Computerized Relative Allocation of Facilities
Technique (CRAFT) dan membandingkan dengan Area Allocation Diagram
(AAD) yang dibuat manual. CRAFT merupakan algoritma yang digunakan untuk
melakukan perbaikan layout, perbaikan yang dilakukan dengan algoritma CRAFT
menggunakan AAD tata letak awal yang mewakili tata letak sebenarnya, yang
menghasilkan perubahan ongkos material handling. Cara penggunaan algoritma
CRAFT adalah melakukan pertukuran dengan departemen yang memiliki batasan
yang sama, melakukan pertukaran dengan departemen yang memiliki ukuran
yang luas sama, serta departemen harus memuliki kedua batasan yang sama pada
ketiga departemen.
Berdasarkan hasil pengolahan data yang dilakukan dengan menggunakan
CRAFT, diperoleh usulan alternatif layout baru sebanyak 2 iterasi. Hasil setiap
iterasi diperoleh penurunan total OMH. Iterasi 1 menghasilkan penghematan
OMH sebesar 20,36% dan iterasi 2 sebesar 21,25%. Hasil pengolahan data
menggunakan AAD manual, diperoleh perubahan total OMH untuk iterasi 1
sebesar 11,54% dan iterasi 2 sebesar 12,66%. Jarak dan waktu pengambilan juga
mengalami penurunan, untuk iterasi 1 masing-masing sebesar 11,54% dan iterasi
2 masing-masing sebesar 12,66% dibandingkan layout awal.
Description
Keywords
Layout, Computerized Relative Allocation of Facilities Technique (CRAFT), Jarak Rectilinear, Waktu, Ongkos Material Handling (OMH), Relayout, Rectilinear Distance, Time, Material Handling Cost (OMH)