ANALISIS DOWNTIME MESIN FILLING DENGAN MENGGUNAKAN METODA DMAIC DI PT XYZ

Willyana, Ilham Fauzan; Yani Iriani (Pembimbing)

ANALISIS DOWNTIME MESIN FILLING DENGAN MENGGUNAKAN METODA DMAIC DI PT XYZ

dc.contributor.author	Willyana, Ilham Fauzan
dc.contributor.author	Yani Iriani (Pembimbing)
dc.date.accessioned	2026-10-29T07:06:23Z
dc.date.available	2026-10-29T07:06:23Z
dc.date.issued	2023
dc.description.abstract	PT XYZ merupakan salah satu perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang FnB (Food and Beverage) dengan produk berupa minuman serbuk instan dan sirup berbagai varian rasa. Permasalahan yang dihadapi perusahaan saat ini yaitu terkait produktivitas produksi minuman serbuk instan yang menurun pada bulan Agustus 2022. Penurunan produktivitas mencapai 40,64% dengan hanya menghasilkan 26.890 sachet, sedangkan rata-rata produksi PT XYZ di tahun 2022 dapat menghasilkan 45.300 sachet perbulannya. Penurunan produktivitas tersebut di pengaruhi oleh jumlah downtime yang terjadi di bulan Agustus yang mencapai 681,62 jam dari rata-rata downtime sebesar 231,67 jam di bulan-bulan sebelumnya pada tahun 2022. Downtime tertinggi bersumber dari mesin filling sebesar 48,6% dengan total durasi 19.858 menit atau 330,97 jam downtime. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meminimasi masalah downtime pada mesin filling di PT XYZ sehingga produksi dapat berjalan optimal tanpa gangguan downtime yang tinggi. Hal tersebut dikarenakan downtime pada proses produksi mengakibatkan proses terhenti sehingga memakan waktu proses produksi lebih lama dari yang sudah ditargetkan atau mengakibatkan jumlah produk yang di hasilkan tidak sesuai rencana. Kondisi yang demikian ini akan mengakibatkan pemanfaatan sumber daya menjadi tidak maksimal seperti terbuangnya waktu, sumber daya manusia, energi dan biaya produksi. Dari permasalahan tersebut, analisis pada penelitian ini menggunakan metode DMAIC yang merupakan bagian dari Lean Six Sigma. Hasil dari penelitian menemukan berdasarkan diagram pareto ada 6 downtime tertinggi pada mesin filling yang secara kumulatif mencapai 80% penyebab downtime mulai dari downtime tertinggi yaitu bocor potongan (3.818 menit) hingga terendah yaitu bocor potongan + berat tidak stabil (560 menit). Saran perbaikan yang di berikan yaitu berupa membuat checksheet, penindakan tegas bagi operator yang bekerja tidak sesuai SOP, pemilihan kualitas komponen, monitoring persediaan komponen penting, pelatihan berkala untuk operator.
dc.identifier.uri	https://repository.widyatama.ac.id/handle/123456789/111341
dc.language.iso	other
dc.publisher	Program Studi S1 Teknik Industri
dc.relation.ispartofseries	0520233004
dc.title	ANALISIS DOWNTIME MESIN FILLING DENGAN MENGGUNAKAN METODA DMAIC DI PT XYZ
dc.type	Thesis