PERANCANGAN SISTEM PENGUKURAN DERAJAT SOSOH BERAS BERBASIS FUZZY

Simple item page
dc.contributor.authorSuryana, Ase
dc.contributor.authorMuhammad, Deden
dc.date.accessioned2013-08-22T01:32:51Z
dc.date.accessioned2019-10-21T12:32:58Z
dc.date.available2013-08-22T01:32:51Z
dc.date.available2019-10-21T12:32:58Z
dc.date.issued2005-06-27
dc.description-en_US
dc.description.abstractStandar pengadaan beras dalam negeri yang telah disepakati oleh BULOG dan instansi lain yang berkaitan merupakan pedoman dasar dalam transaksi jual beli beras dalam negeri. Dalam hal ini, derajat sosoh merupakan salah satu komponen persyaratan kuantitatif yang penting terhadap kualitas beras yang diproduksi. Persyaratan kuantitatif derajat sosoh untuk adalah minimum 90 %. Derajat sosoh aadalah jumlah terkelupasnya lapisan katul dan lembaga terhadap beras pecah kulitnya yang dinyatakan dalam persen. Pengukuran derajat sosoh beras hingga saat ini masih menggunakan cara konvensional seperti cara perbandingan dan pengujian dengan metoda pewarna (methylen blue). Metode pengukuran seperti itu dirasakan sudah kurang efektif lagi dilihat dari segi kuantitas dan kualitasnya. Metode lain yang digunakan adalah dengan memanfaatkan sifat optik dari beras yaitu derajat keputihan (whiteness), dimana penelitian tentang pemanfaatan whiteness meter sebagai indikator utama untuk menentukan derajat sosoh beras pernah dilakukan oleh Mulyo Sidik (1). Metode yang digunakan adalah model regresi linier, namun terdapat kelemahan yaitu hanya bisa digunakan untuk beras dengan derajat sosoh 70% s/d 100%. Penelitian ini mencoba untuk mendapatkan alternative lain model sistem pengukuran menggunakan fuzzy. Berdasarkan hasil penelitian ini, pemodelan sistem dengan metode fuzzy type sugeno memiliki akurasi yang sangat tinggi untuk dengan kesalahan rata-rata pengukuran sekitar 0.06%.en_US
dc.description.sponsorship-en_US
dc.identifier.citation-en_US
dc.identifier.issn0216-9681
dc.identifier.urihttp://repository.widyatama.ac.id/handle/123456789/2211
dc.language.isootheren_US
dc.publisherKopertis Wilayah IV Jabar dan Bantenen_US
dc.relation.ispartofseriesKIN.HC.006;
dc.subjectDerajat sosohen_US
dc.subjectlogika fuzzyen_US
dc.subjectsistem pengukuranen_US
dc.titlePERANCANGAN SISTEM PENGUKURAN DERAJAT SOSOH BERAS BERBASIS FUZZYen_US
dc.typePresentationen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 5 of 8
Thumbnail Image
Name:
COVER DEPAN KIN.HC.006.pdf
Size:
1.01 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
KOMISI KIN.HC.006.pdf
Size:
460.89 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
KATA PENGANTAR KIN.HC.006.pdf
Size:
535.88 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
DAFTAR ISI KIN.HC.006.pdf
Size:
1.12 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
CONTENT ASE KIN.HC.006.pdf
Size:
2.26 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download
Collections
NATIONAL PUBLICATIONS