PERAN HOUSEKEEPING DALAM MENINGKATKAN TINGKAT HUNI KAMAR DI HOTEL KEDATON BANDUNG
No Thumbnail Available
Date
2010-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Perpustakaan Universitas Widyatama
Abstract
ini sudah disebut-sebut sejak akhir abad ke-17. Maknanya kira-kira, “tempat
penampungan buat pendatang” atau bisa juga “bangunan penyedia pondokan dan
makanan untuk umum dengan komoditas andalannya berupa kamar.
Isi (Housekeeping)
Hasil dari PKL di hotel Kedaton jalan Suniaraja nomor 14 Bandung adalah
sebagai berikut Bagian terpenting dari sebuah hotel adalah department Housekeeping,
prosedural housekeeping dirumuskan dari uraian kerja/ tanggung jawab Executive
Manager Housekeeping, Supervisor, House Man, Washer Attd sampai dengan Room Boy
yang bertanggung jawab atas kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan kamar (guest
room), ruangan umum ruang tamu (guest morn), bar, Outlet, gang (corridor), restaurant
dan banque, ruang kantor (office), guest employee toilet, dan lain-lain.
Kesimpulan
Kesimpulan dari peran housekeeping adalah menjaga, menata, menyiapkan dan
merawat seluruh fasilitas dan perlengkapan equipment Guest dan Employee, sehingga
terlihat rapih, bersih dan nyaman. Dan dalam rangka memberikan service kepada tamu
dan seluruh pengguna jasa hotel dengan sebaik-baiknya, sehingga tamu merasa puas,
nyaman dan memiliki rasa untuk kembali, baik sekedar berkunjung atau menginap
bersama keluarga atau individu.
Description
Salah satu komoditas andalan didunia perhotelan adalah kamar. Dalam
menangani manajemen operasional penjualan kamar departemen. Housekeeping
merupakan departemen yang memelihara, membersihkan dan merapikan area di
dalam kamar maupun di luar kamar di dalam area hotel. Keuntungan yang
maksimal dalam penjualan kamar akan dapat tercapai apabila hotel mampu
menjual kamar sebanyak-banyaknya dengan harga yang maksimal, sehingga dapat
diperoleh keuntungan yang optimal. Untuk mencapai tingkat huni kamar yang
tinggi, sebuah hotel dituntut untuk memberikan pelayanan yang terbaik bagi tamu
mengingat tingginya persaingan antar hotel. Karyawan-karyawan yang ramah,
memiliki kedisiplinan kerja yang tinggi dan selalu berusaha memuaskan para
tamu serta fasilitas yang memadai diharapkan dapat menarik tamu lebih banyak
untuk menginap di hotel tersebut.
Keywords
housekeeping, perhotelan