PERANCANGAN SISTEM PENGEMASAN IKAN LAUT SEGAR DENGAN MEMPERTIMBANGKAN FUNGSI-FUNGSI PENANGANAN DAN PENYIMPANAN MENGGUNAKAN KONSEP WIND & METODE TRIZ (Studi Kasus di Tempat Pelelangan Ikan Laut Kota Tegal)
No Thumbnail Available
Date
2004-10-09
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Seminar Nasional, Fakultas Teknik Universitas Widyatama
Abstract
Peran sislem kemasan sangal penting dalam menunjang kegialan penanganan dan pemindahan malerial (Apple. 1972). Khusus untuk ikon laul segar. rancangan kemasan ikon laul sangal membantu doIam melindungi dari kerusakon. mempermudah pemindahan dan juga peyimpanan. Peran rancangan kemasan ini semakin penring. korena penanganan dan pefT)'impanan ikon laul harus dila!.-ukan dalam periode waiau sangal singkol. hanya selam 2 jam pada pagi hari. sementara volume ikon laul yang harus ditangangi berjumlah puluhan Ion dari puluhan kopal ikon. Un/uk ilu. perlu sualu kojian lentang sislem kemasan ikon laul yang dapal menunjang kebutuhan fungsi-fungsi penanganan dan
pemindahan.
Kasus induslri perikonan laul di KOla Tegal sebagai Kota Bahari cukup menarik, lerulama bila memperhalikon nilai produksi ikon laul di KOla Tegal lersebul yang lerus mengalami pertumbuhan yang cu,':up signifikon seliap tahu"fTJ'a. Jiko pada lahun 1997 nilai produksinya baru mencapai 18,85 milyar rupiah njang(24.465 Ion). mako f>Gda lahun 2001 meningkai draslis menjadi sebesar 94.75 mily-ar rupiah (3 1,020 Ion) atau naik 402,65% selama 5 tahun, naik rala-ralfl 80,53% per lahun (Pe'tlkol TeRal. 2001),
Penelilian ini bertujuan untuk merumuskon sualu rancangan kemasan ikon laul segar yang dapal meningkaikon kinerja kebuluhan fungsi penanganan dan pefT)'impanan ikon laut segar yang lebih efektif dan eftsien. Melode yang c!igunakon untuk merancang kemasGJI ikon laul ini adalah konsep Wind (/982) mempertimbangkon dimensi ulflma sepeni dimensi promos~ dimensi informasi dan dimensi keistimew(UJJl dari fungsi dan dikombinasikon dengan MeJode TRIZ (Allhulluer, 1994) untuk mencari inovasi bila lerdapal koraiaersilik teknif, rancangan yang konrradiktif
Description
Keywords
rancang, kemasan ikon laut, penanganan, penyimpanan, TPI