ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KEJERNIHAN GULA DI PT TERSANA BARU MENGGUNAKAN STATISTICAL PROCESS CHART

Simple item page
dc.contributor.authorNurkomara, Eka
dc.date.accessioned2017-01-10T02:44:53Z
dc.date.accessioned2019-10-22T09:43:06Z
dc.date.available2017-01-10T02:44:53Z
dc.date.available2019-10-22T09:43:06Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractPT Tersana Baru salah satu perusahaan yang bernaung di PT PG Rajawali II. PT Tersana Baru merupakan salah satu yang memproduksi gula di daerah Kota Cirebon. Komponen penting pada gula yaitu kandungan sukrosa dan tingkat kejernihan (turbidity) nira pada saat proses pemurnian. Proses pemurnian pada nira, akan menentukan tingkat kejernihan gula yang akan dihasilkan. Perubahan pada tingkat kejernihan nira, dapat mengakibatkan hasil produksi gula menjadi tidak baik. Penelitian ini melakukan pengendalian terhadap perubahan atau pergeseran tingkat kejernihan gula pada proses pemurnian nira. Metode yang digunakan dalam pengolahan data, untuk mengetahui pergeseran besar dan sesuai standar perusahaan atau tidak dengan peta kendali X dan R, sedangkan untuk mengetahui pergeseran secara kecil menggunakan metode peta kendali EWMA. Hasil pengolahan data dengan peta kendali X dan R mendapatkan hasil rata-rata 81,16. Selanjutnya dilakukan pengendalian proses dari perubahan atau pergeseran rata-rata yang kecil (small shift) dan didapatkan hasilnya nilai rata-rata sebesar 81,16, nilai batas kendali atas pada jam akhir produksi sebesar 82,72 dan Batas kendali bawah pada jam akhir produksi sebesar 79,60. Hasil dengan rata-rata 81,16 menunjukkan, sesuai yang di targetkan oleh perusahaan. Adanya pergeseran tingkat kejernihan perlu dilakukan analisis dengan menggunakan fishbone. Hasilnya perusahaan perlu perbaikan pada proses pencucian tebu, tebu terlalu matang, putaran roda tidak maksimal, PH <7, dan pengawasan yang kurang.en_US
dc.identifier.urihttp://repository.widyatama.ac.id/handle/123456789/7774
dc.language.isootheren_US
dc.publisherUniversitas Widyatamaen_US
dc.subjectKualitasen_US
dc.subjectPeta Kendali X dan Ren_US
dc.subjectPeta Kendali EWMAen_US
dc.subjectFishboneen_US
dc.subjectQualityen_US
dc.subjectControl Chart X and Ren_US
dc.subjectEWMA Control Charten_US
dc.titleANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KEJERNIHAN GULA DI PT TERSANA BARU MENGGUNAKAN STATISTICAL PROCESS CHARTen_US
dc.typeThesisen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 5 of 12
Thumbnail Image
Name:
Abstrak.pdf
Size:
191.03 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Daftar Isi.pdf
Size:
115.58 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Daftar Tabel.pdf
Size:
149.08 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Daftar Gambar.pdf
Size:
152.48 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Daftar Lampiran.pdf
Size:
100.51 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download
Collections
Industrial Engineering - Bachelor