Browsing by Author "Jihad, Velsa Belticca"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    PERENCANAAN BISNIS KULINER ANGKRINGAN (Studi Perencanaan Bisnis Pada Angkringan Keliling Olin)
    (Program Studi Manajemen S1 Universitas Widyatama, 2017) Jihad, Velsa Belticca
    Seorang wirausaha adalah orang yang mendobrak sistem ekonomi yang ada dengan memperkenalkan barang dan jasa yang baru, dengan menciptakan bentuk organisasi baru atau mengolah bahan baku baru. Seorang wirausaha melakukan kegiatannya melalui organisasi bisnis yang baru ataupun bisa pula dilakukan dalam organisasi bisnis yang sudah ada. Perkembangan bisnis kuliner saat ini sangat potensial karena dilihat dari kebutuhan akan makanan dan minuman tidak dapat berhenti demi kelangsungan hidup manusia. Dalam upaya memenuhi kebutuhan akan makanan dan minuman, di era saat ini kebanyakan kalangan mahasiswa lebih menyukai suatu hal yang praktis, mudah, dan instan, dan banyak orang mendambakan dapat menikmati makanan yang lezat dengan harganya yang relatif murah, rasanya nikmat, aman untuk dikonsumsi dan memiliki sesuatu yang khas. Angkringan Keliling Olin hadir untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perencanaan bisnis inovasi kuliner Angkringan Keliling Olin dan bagaimana strategi untuk dapat berhasil. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif untuk menggambarkan secara jelas sistematis dan akurat mengenai perencanaan bisnis inovasi ini membandingkan pada kriteria Timmons. Sedangkan teknik pengumpulan data yang digunakan adalah dengan menggunakan data primer dan sekunder. Hasil menunjukkan bahwa usaha Angkringan Keliling Olin merupakan usaha yang layak dan berpotensi tinggi untuk di jalankan dilihat dari NPV, ROI, dan payback period yang dihasilkan.