Browsing by Author "Dewi, Farginaya Kamila"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    PERENCANAAN BISNIS KOPI TERAS (Studi Perencanaan Bisnis Kopi Teras)
    (Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Widyatama, 2023) Dewi, Farginaya Kamila
    Budaya minum kopi bagi masyarakat Indonesia merupakan sebuah aktivitas untuk mengisi waktu luang. Esensi minum kopi dikedai kopi merupakan aktivitas untuk mengobrol bersama teman dan tetangga telah mengalami pergeseran ke budaya kopi yang modernisasi. Bisnis kedai kopi cukup banyak dilakukan di Kota Bandung dan hal tersebut menjadikan persaingan dalam bisnis minuman dan makanan ini lebih ketat. Para pelaku bisnis kedai kopi melakukan upaya-upaya dalam meningkatkan penjualan produknya, seperti meningkatkan kualitas produk yang ditawarkan supaya produk mereka bisa bersaing dalam meraih konsumen. Kopi Teras merupakan salah satu jenis industri kecil bergerak dibidang pengolahan makanan dan minuman atau bisa disebut coffeeshop. Dengan konsep yang nyaman dan menyediakan minuman kopi berkualitas, Kopi Teras mencoba menjaring pasar kalangan mahasiswa golongan menengah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perencanaan bisnis Kopi Teras serta bagaimana dalam mengatur strateginya agar target yang dijadik tujuan Kopi Teras berhasil. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif untuk menggambarkan secara jelas, sistematik dan akurat mengenai perencanaan bisnis Kopi Teras dengan menggunakan alat ukur kriteria Timmons. Sedangkan teknik pengumpulan data yang di gunakan menggunakan data primer dan sekunder. Hasil menunjukkan bahwa perencanaan bisnis Kopi Teras merupakan usaha yang layak untuk di jalankan dan berpotensi tinggi untuk dijalankan dapat dilihat dari NPV bernilai positif, ROI, dan Payback Period, Gross Profit Margin, Net Profit Margin dan Profitability index yang layak karena lebih dari 1 kali. Business Model Canvas yang diterapkan oleh Kopi Teras berhasil membantu dalam hal menentukan target pasar, keunikan produk, dan apa saja rencana yang perlu dilakukan untuk mencapai target keuntungan perusahaan.
  • No Thumbnail Available
    Item
    PERENCANAAN BISNIS KOPI TERAS (Studi Perencanaan Bisnis Kopi Teras)
    (Program Studi S1 Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Widyatama, 2023) Dewi, Farginaya Kamila
    Budaya minum kopi bagi masyarakat Indonesia merupakan sebuah aktivitas untuk mengisi waktu luang. Esensi minum kopi dikedai kopi merupakan aktivitas untuk mengobrol bersama teman dan tetangga telah mengalami pergeseran ke budaya kopi yang modernisasi. Bisnis kedai kopi cukup banyak dilakukan di Kota Bandung dan hal tersebut menjadikan persaingan dalam bisnis minuman dan makanan ini lebih ketat. Para pelaku bisnis kedai kopi melakukan upaya-upaya dalam meningkatkan penjualan produknya, seperti meningkatkan kualitas produk yang ditawarkan supaya produk mereka bisa bersaing dalam meraih konsumen. Kopi Teras merupakan salah satu jenis industri kecil bergerak dibidang pengolahan makanan dan minuman atau bisa disebut coffeeshop. Dengan konsep yang nyaman dan menyediakan minuman kopi berkualitas, Kopi Teras mencoba menjaring pasar kalangan mahasiswa golongan menengah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perencanaan bisnis Kopi Teras serta bagaimana dalam mengatur strateginya agar target yang dijadik tujuan Kopi Teras berhasil. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif untuk menggambarkan secara jelas, sistematik dan akurat mengenai perencanaan bisnis Kopi Teras dengan menggunakan alat ukur kriteria Timmons. Sedangkan teknik pengumpulan data yang di gunakan menggunakan data primer dan sekunder. Hasil menunjukkan bahwa perencanaan bisnis Kopi Teras merupakan usaha yang layak untuk di jalankan dan berpotensi tinggi untuk dijalankan dapat dilihat dari NPV bernilai positif, ROI, dan Payback Period, Gross Profit Margin, Net Profit Margin dan Profitability index yang layak karena lebih dari 1 kali. Business Model Canvas yang diterapkan oleh Kopi Teras berhasil membantu dalam hal menentukan target pasar, keunikan produk, dan apa saja rencana yang perlu dilakukan untuk mencapai target keuntungan perusahaan.