Browsing by Author "Mahaanggraeni S, Riandini"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    PENGARUH KUALITAS LAYANAN DAN HARGA PRODUK TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN (Studi Kasus Pada UMKM Rcatering Kota Bandung)
    (Program Studi S1 Manajemen, 2025) Mahaanggraeni S, Riandini; Adam Faritzal (Pembimbing)
    Industri kuliner, khususnya layanan katering, mengalami pertumbuhan pesat seiring meningkatnya permintaan akan makanan siap saji berkualitas. Namun, tingginya persaingan membuat sejumlah pelaku usaha kesulitan mempertahankan minat beli ulang konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap minat beli ulang konsumen pada UMKM Rcatering di Kota Bandung. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada 101 responden yang pernah menggunakan jasa Rcatering, dengan teknik simple random sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan dan harga berpengaruh signifikan secara simultan maupun parsial terhadap minat beli ulang konsumen. Uji determinasi mengungkapkan bahwa kedua variabel tersebut memberikan kontribusi sebesar 73,1% terhadap minat beli ulang, sedangkan 26,9% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti, seperti citra merek, variasi produk, dan faktor eksternal lainnya. Temuan ini menegaskan pentingnya pengelolaan kualitas layanan dan strategi harga yang tepat dalam meningkatkan loyalitas konsumen di industri jasa katering.