PERENCANAAN BISNIS INTEGRATED AQQ CATERING
Loading...
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Manajemen S1, Universitas Widyatama
Abstract
Banyaknya penyedia jasa Catering Aqiqah pada saat ini namun belum bisa memenuhi kepuasan konsumen secara maksimal. Ketidapuasan konsumen tersebut berasal dari cita rasa yang kurang yang disebabkan dari daging yang tidak berkualitas. Pada umumnya penyedia jasa Catering Aqiqah di Kota Cimahi masih mengandalkan supplier ternak sehingga adanya ketidakpastian terhadap kualitas daging yang didapat. Dari adanya kondisi tersebut menjadi sebuah peluang yang besar apabila menciptakan bisnis Catering Aqiqah yang berbeda yaitu bisnis Catering Aqiqah dengan mengintegrasikan penggemukan untuk mendapatkan hasil daging yang berkualitas.Tujuan dibuatnya penelitian yaitu untuk mengetahui apakah bisnis catering aqiqah Integrated AQQ Catering dengan mengintegrasikan konsep penggemukan ini layak dijadikan sebuah usaha dan dapat berkembang dengan menganalisis berbagai aspek dalam perencanaan bisnis. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif kualitatif untuk menggambarkan secara rinci mengenai perencanaan bisnis Catering Aqiqah ini. Sedangkan teknik analisis data yang digunakan adalah kualitatif yaitu dengan mengggunakan teori perencanaan bisnis Timmon’s Model dan analisis SWOT serta pengumpulan data yang digunakan menggunakan data primer dam sekunder. Hasil menunjukkan bahwa usaha Integrated AQQ Catering merupakan usaha yang layak dan berpotensi tinggi untuk dijalankan karena memenuhi kriteria Timmons dilihat dari NPV yang dihasilkan lebih dari nol (NPV > 0), dengan IRR melebihi discount factor (tarif bunga yang diasumsikan berlaku), dan Payback Period / pengembalikan investasi yang dibutuhkan usaha ini yaitu 1 tahun 9 bulan.
Description
Keywords
Perencanaan bisnis, Catering Aqiqah, Timmon’s Model, Business planning, Catering Aqiqah, Timmon's Model